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保健食品可以声称保健功能，而普通食品如果声称保健功能则是违法的。
保健食品可以使用列入目录的中药材为原料，其形态可有片剂、胶囊、口服液等多种形式，有严格的摄入量和特定的食用人群，而普通食品则没有这些要求。
信息来源：市场监管总局
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